چالش ها و فرصت های فرا روی توسعه پایدار در صنعت دامپروری ایران

 

 

با توجه به جایگاه فعلی صنعت دام و طیور در کشورمان و در نظر گرفتن امور مختلف بهتر است دو برنامه کوتاه و بلند مدت برای آینده هر چه روشن تر دامپروری کشور تدوین شوند. در هر یک از این دو برنامه باید چهار ستون حاکمیت، دانشگاه ، تشکل ها و صنعت را باهم و درکنارهم در نظر گرفت.

 

در برنامه کوتاه مدت به فرض یک ساله، نقش حاکمیت بسیار پررنگ است و حتی با توجه به شواهد بر سه اصل دیگر نیز سایه افکنده و دیگر بخش­ ها بیشتر مفعول می باشند. اما به هر حال در همین فرصت اندک نیز با نشست­ های اضطراری صاحب نظران سه بخش دیگر و رایزنی می­توان از خرد جمعی بهره برد و لااقل در تصمیم سازی برای تصمیم گیری حاکمیت برای مسایلی مانند تنظیم بازار نقش سازنده ای ایفا نمود.

 

 اما در برنامه بلند مدت به فرض ده ساله، می­توان با فراغ بال بیشتر سرنوشت این صنعت را جور دیگری رقم زد و در این بین دو بازوی دانشگاه و تشکل ها می توانند با هم نقش های محوری داشته باشند. به عبارت دیگر دانشگاه ها به عنوان مبدا تحول و تربیت کارشناسان آینده به سمت کاربردی تر شدن آموزش و پژوهش مورد نیاز صنعت پیش روند و تشکل های مربوطه نیز به عنوان حلقه های گمشده بین دانشگاه، صنعت و حاکمیت نقش آفرینی پررنگ تری داشته باشند. خلاصه برنامه بلند مدت برای هر یک از بخش ها می­تواند به قرار زیر باشد:

 

 

دانشگاه:

 

  1. ایجاد رشته های کاربردی و بین رشته ای جدید متناسب با نیاز صنعت آتی و بازنگری سرفصل بعضی دروس فعلی
  2. انجام تحقیقات سفارشی صنعت در پایان نامه ها و طرح های دانشگاهی
  3. ایجاد قطب علمی موضوعی خاص در یکی از دانشگاه های معتبر هر استان برای تمرکز بر نیازهای پژوهشی ویژه
  4. تقویت هر چه بیشتر دفتر ارتباط با صنعت و تعامل گسترده با مراکز علمی – تحقیقاتی جهان
  5. تقویت پارک علم و فناوری در کنار دانشگاه
  6. گذراندن جدی کارورزی دانشجویان در واحدهای تولیدی طی چند تابستان (اندیشه کایری)
  7. برگزاری دوره های آموزشی برای کارشناسان صنعت با امتیاز بازآموزی و لحاظ در رتبه نظام مهندسی
  8. انجام آزمایشات مورد نیاز صنعت در آزمایشگاه ها و درمانگاه های مرجع دانشگاه ها
  9. محدود کردن تعداد پذیرش دانشجویان و ایجاد توازن بین دانش آموختگان هر تخصص و نیاز بازار کار

 

10. تغییر خط مشی ارتقای اعضای هیات علمی از انتشار مقالات غیرکاربردی در شرایط کشور خودمان به سمت ثبت اختراع (patent)

 

 

 

تشکل ها:

 

  1. ایفای نقش جدی به عنوان حلقه واسطه بین سه بخش دیگر
  2. وحدت در تصمیم گیری و پیگیری جدی مطالبات صنعت از حاکمیت
  3. هدف گذاری نوع تولید و نقشه راه
  4. نظارت بر جوجه ریزی
  5. مجوز احداث مرغداری
  6. آماربرداری دقیق وضعیت تولید در کشور
  7. همیاری بیشتر در برگزاری همایش ها و سمینارهای علمی و نمایشگاه های تجاری
  8. همبستگی انجمن جهانی علوم طیور، نظام مهندسی کشاورزی و نظام دامپزشکی، اتحادیه و انجمن مرغداران و غیره در جهت همگرایی بیشتر در تصمیم گیری و اجرا

 

 

 

صنعت:

 

  1. به روزسازی دانش فنی کارشناسان و آموزش حرفه ای کارگران مرغداری
  2. تجهیز و نوسازی مرغداری ها
  3. تابعیت از تشکل ها و الزام به ارتباط سازنده با دانشگاه ها
  4. الزام واحدهای تولیدی برای استخدام کارشناسان مربوطه
  5. هدفمندی تولید متناسب با نیاز بازار داخل و خارج مانند وزن هدف استاندارد برای هر یک و استاندارد بسته بندی
  6. توجه جدی تر به پرورش مرغ بدون آنتی بیوتیک (مانند شرکت زربال) و حتی ارگانیک به خصوص در بحث صادرات
  7. ایجاد مجتمع های تولیدی و کشت و صنعت و یا شهرک های دامپروری و مرغداری (در صورت امکان!)
  8. ایجاد شرکت های تولیدی دانش بنیان برای برندسازی  و توجه به بازارهای خاص (niche market)

 

 

 

 حاکمیت:

 

  1. بهبود وضعیت بیمه محصولات
  2. تخفیف مالیاتی برای واحدهای تولیدی دارای ارتباط مناسب با دانشگاه و تشکل ها
  3. تشویق مالی و اعتباری با وام کم بهره و یارانه و جایزه صادرات
  4. تعیین حداقل قیمت تضمینی مرغ و تخم مرغ برای جلوگیری از ضرر مرغداران زحمت کش
  5. سرمایه گذاری برای بهبود وضعیت مرغ لاین برای دفع خطر احتمالی ناشی از وابستگی شدید به سویه های مرغ خارجی
  6. حمایت از برندسازی ایرانی قوی برای رقابت در بازارهای جهانی
  7. درجه بندی کیفی محصولات با قابلیت رهگیری از مصرف کننده تا تولیدکننده
  8. حمایت رسانه ها از تولید ملی و اطلاع رسانی مناسب جهت رفع برخی نگرانی های مصرف کنندگان ناشی از شایعات
  9. شایسته سالاری در پست های تخصصی و بهره گیری از اساتید و خبرگان پیشکسوت در اتاق فکر

 

10. توجه به نژادها و توده های ژنتیکی طیور بومی به عنوان میراثی گرانبها برای آیندگان و به فراموشی نسپردن مراکز اصلاح نژاد مرغ های بومی

 

11. توجه به حفظ محیط زیست به خصوص محدودیت دفع آمونیاک و فسفر از فضولات مرغداری ها

 

12. توجه به منابع انرژی نو و درجه بندی واحدهای تولیدی با توجه به میزان بهره وری

 

13. قانونگذاری و اجرای دقیق قانون جهت حفظ کاربری زمین های مرغداری (و حالت کلی تر بخش کشاورزی) با سیاست های ترغیبی

 

14. استفاده از مشارکت خارجی به منظور بهره گیری از دانش فنی آنها و نه فقط واردات کالاهای مصرفی

 

15. جذب سرمایه گذار برای تولید متیونین، لیزین، ترئونین و کولین برای جلوگیری از خروج وحشتناک ارز از کشور

 

16. نظارت بیشتر در جلوگیری از ورود مواد اولیه بی کیفیت مانند متیونین تقلبی

 

17. سیاست گذاری تشویقی برای فعالترسازی صنایع مربوط به تجهیزات مرغداری و فرآوری کننده محصولات فرعی کشتارگاه

 

18. بهبود روابط بین الملل به ویژه با کشورهای همسایه برای بازار خارجی سهل الوصول و سپس تلاش برای بازاریابی جهانی

 

19. ایجاد مناطق آزاد ویژه کشاورزی و نقش پررنگ تر بورس

 

20. توجه به شرایط اقلیمی هر منطقه از کشور در سرمایه گذاری مربوطه

 

 

لطفا برای مطالعه ادامه مقاله اینجا کلیک بفرمایید

اضافه کردن نظر


ویژه کشاورزی

      بازرسي لاشه­ ی طيور  كالبدشناسي، فيزيولوژي و بيماري    نویسنده: اَندي گريست    مترجمان: دكتر سعيد سيفي (دانشیار دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل، دکترای تخصصی بهداشت وبیماری­های طیور) دكتر علي گيلاني (مدیر کایر ایرانی، دکترای تخصصی تغذیه طیور) فرشته یساقی (کارشناس ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی)      دیباچه­ ای از مترجمان   ای نام تو بهترین ...
 به نام خدای دستان پینه بسته   دیر زمانی از نخستین تماسش می­ گذرد، اما هنوز تن و طنین صدایش در گوش دلم باقی ماند، صدای یک مرد واقعی می­ آمد، بله خودش بود ساده و بی­ تکلف، صحبتش هرگز بوی التماس جوان زار بیکار از فلان مسئول بی­ مسئولیت نشسته بر اریکه قدرت نمی­ داد، حرف­ هایش طعم همت داشت، کنجکاو شدم و از کار و بار و روزگارش پرسیدم، دو سه چند عکس فرستاد که گویای همه چیز بود... ...
با عرض سلام و ادب خدمت همه همراهان بزرگوار بدین وسیله به اطلاع می رساند علاقه مندان به کتاب های علوم دامی روز جهان که پیش از این از وبلاگ تخصصی زیر Livestock & poultry Nutrition کتاب های خارجی مدنظر خود را تهیه می کردند، از این پس می توانند با عضویت در کانال تلگرامی livestockscience و یا مکاتبه مستقیم با همکار بزرگوارمان جناب آقای مهندس کامبیز قوطوری برای خرید فایل های جدیدترین کتاب های ...
شرکت کاوشگر سپهر جوان تولیدکننده دانش بنیان انواع محصولات مخمری صنایع غذایی و پری بیوتیک حیوانی   نشانی: دزفول، شهرک صنعتی مدیریت آقای جاویدانه 09120448235
سمینار پروبیوتیک و فیتوبیوتیک در تغذیه و سلامت دام ، طیور و آبزیان در تاریخ هفت دی 1398 توسط شرکت های دانش بنیان وارنا و آکام و مرکز خدمات مشاوره فنی دام و طیور کایر ایرانی و با مشارکت پارک علم و فناوری گیلان و گلستان و همچنین جهاد کشاورزی استان گلستان در دانشکده کشاورزی دانشگاه گنبد کاووس برگزار شد. بدین وسیله از همه تولیدکنندگان عزیز و محققین گرانقدر شرکت کننده در این سمینار سپاسگزاری می ...
بدین وسیله اعلام می دارد علاقه مندان به مشاهده فیلم های آموزشی حوزه دام و طیور، از این پس می توانند با مراجعه به وبسایت کایر ایرانی از طریق لینک های زیر ویدئوهای دوبله شده توسط گروه علمی کایر ایرانی را  به طور رایگان بارگیری فرمایند:   1- نحوه تولید پری بیوتیک مخمری و تاثیر آن در دام و طیور   2- مواد معدنی کیلاته در تغذیه دام و طیور   3- مواد معدنی و نسبت های آنها در تغذیه گاو شیری   ...
  تلم که از تنه درخت درست می شود در دامپروری سنتی برای تهیه دوغ و کره از ماست استفاده می شود

ویژه گردشگری

آمار