چالش ها و فرصت های فرا روی توسعه پایدار در صنعت دامپروری ایران

چالش ها و فرصت های فرا روی توسعه پایدار در صنعت دامپروری ایران

 

 

با توجه به جایگاه فعلی صنعت دام و طیور در کشورمان و در نظر گرفتن امور مختلف بهتر است دو برنامه کوتاه و بلند مدت برای آینده هر چه روشن تر دامپروری کشور تدوین شوند. در هر یک از این دو برنامه باید چهار ستون حاکمیت، دانشگاه ، تشکل ها و صنعت را باهم و درکنارهم در نظر گرفت.

 

در برنامه کوتاه مدت به فرض یک ساله، نقش حاکمیت بسیار پررنگ است و حتی با توجه به شواهد بر سه اصل دیگر نیز سایه افکنده و دیگر بخش­ ها بیشتر مفعول می باشند. اما به هر حال در همین فرصت اندک نیز با نشست­ های اضطراری صاحب نظران سه بخش دیگر و رایزنی می­توان از خرد جمعی بهره برد و لااقل در تصمیم سازی برای تصمیم گیری حاکمیت برای مسایلی مانند تنظیم بازار نقش سازنده ای ایفا نمود.

 

 اما در برنامه بلند مدت به فرض ده ساله، می­توان با فراغ بال بیشتر سرنوشت این صنعت را جور دیگری رقم زد و در این بین دو بازوی دانشگاه و تشکل ها می توانند با هم نقش های محوری داشته باشند. به عبارت دیگر دانشگاه ها به عنوان مبدا تحول و تربیت کارشناسان آینده به سمت کاربردی تر شدن آموزش و پژوهش مورد نیاز صنعت پیش روند و تشکل های مربوطه نیز به عنوان حلقه های گمشده بین دانشگاه، صنعت و حاکمیت نقش آفرینی پررنگ تری داشته باشند. خلاصه برنامه بلند مدت برای هر یک از بخش ها می­تواند به قرار زیر باشد:

 

 

دانشگاه:

 

  1. ایجاد رشته های کاربردی و بین رشته ای جدید متناسب با نیاز صنعت آتی و بازنگری سرفصل بعضی دروس فعلی
  2. انجام تحقیقات سفارشی صنعت در پایان نامه ها و طرح های دانشگاهی
  3. ایجاد قطب علمی موضوعی خاص در یکی از دانشگاه های معتبر هر استان برای تمرکز بر نیازهای پژوهشی ویژه
  4. تقویت هر چه بیشتر دفتر ارتباط با صنعت و تعامل گسترده با مراکز علمی – تحقیقاتی جهان
  5. تقویت پارک علم و فناوری در کنار دانشگاه
  6. گذراندن جدی کارورزی دانشجویان در واحدهای تولیدی طی چند تابستان (اندیشه کایری)
  7. برگزاری دوره های آموزشی برای کارشناسان صنعت با امتیاز بازآموزی و لحاظ در رتبه نظام مهندسی
  8. انجام آزمایشات مورد نیاز صنعت در آزمایشگاه ها و درمانگاه های مرجع دانشگاه ها
  9. محدود کردن تعداد پذیرش دانشجویان و ایجاد توازن بین دانش آموختگان هر تخصص و نیاز بازار کار

 

10. تغییر خط مشی ارتقای اعضای هیات علمی از انتشار مقالات غیرکاربردی در شرایط کشور خودمان به سمت ثبت اختراع (patent)

 

 

 

تشکل ها:

 

  1. ایفای نقش جدی به عنوان حلقه واسطه بین سه بخش دیگر
  2. وحدت در تصمیم گیری و پیگیری جدی مطالبات صنعت از حاکمیت
  3. هدف گذاری نوع تولید و نقشه راه
  4. نظارت بر جوجه ریزی
  5. مجوز احداث مرغداری
  6. آماربرداری دقیق وضعیت تولید در کشور
  7. همیاری بیشتر در برگزاری همایش ها و سمینارهای علمی و نمایشگاه های تجاری
  8. همبستگی انجمن جهانی علوم طیور، نظام مهندسی کشاورزی و نظام دامپزشکی، اتحادیه و انجمن مرغداران و غیره در جهت همگرایی بیشتر در تصمیم گیری و اجرا

 

 

 

صنعت:

 

  1. به روزسازی دانش فنی کارشناسان و آموزش حرفه ای کارگران مرغداری
  2. تجهیز و نوسازی مرغداری ها
  3. تابعیت از تشکل ها و الزام به ارتباط سازنده با دانشگاه ها
  4. الزام واحدهای تولیدی برای استخدام کارشناسان مربوطه
  5. هدفمندی تولید متناسب با نیاز بازار داخل و خارج مانند وزن هدف استاندارد برای هر یک و استاندارد بسته بندی
  6. توجه جدی تر به پرورش مرغ بدون آنتی بیوتیک (مانند شرکت زربال) و حتی ارگانیک به خصوص در بحث صادرات
  7. ایجاد مجتمع های تولیدی و کشت و صنعت و یا شهرک های دامپروری و مرغداری (در صورت امکان!)
  8. ایجاد شرکت های تولیدی دانش بنیان برای برندسازی  و توجه به بازارهای خاص (niche market)

 

 

 

 حاکمیت:

 

  1. بهبود وضعیت بیمه محصولات
  2. تخفیف مالیاتی برای واحدهای تولیدی دارای ارتباط مناسب با دانشگاه و تشکل ها
  3. تشویق مالی و اعتباری با وام کم بهره و یارانه و جایزه صادرات
  4. تعیین حداقل قیمت تضمینی مرغ و تخم مرغ برای جلوگیری از ضرر مرغداران زحمت کش
  5. سرمایه گذاری برای بهبود وضعیت مرغ لاین برای دفع خطر احتمالی ناشی از وابستگی شدید به سویه های مرغ خارجی
  6. حمایت از برندسازی ایرانی قوی برای رقابت در بازارهای جهانی
  7. درجه بندی کیفی محصولات با قابلیت رهگیری از مصرف کننده تا تولیدکننده
  8. حمایت رسانه ها از تولید ملی و اطلاع رسانی مناسب جهت رفع برخی نگرانی های مصرف کنندگان ناشی از شایعات
  9. شایسته سالاری در پست های تخصصی و بهره گیری از اساتید و خبرگان پیشکسوت در اتاق فکر

 

10. توجه به نژادها و توده های ژنتیکی طیور بومی به عنوان میراثی گرانبها برای آیندگان و به فراموشی نسپردن مراکز اصلاح نژاد مرغ های بومی

 

11. توجه به حفظ محیط زیست به خصوص محدودیت دفع آمونیاک و فسفر از فضولات مرغداری ها

 

12. توجه به منابع انرژی نو و درجه بندی واحدهای تولیدی با توجه به میزان بهره وری

 

13. قانونگذاری و اجرای دقیق قانون جهت حفظ کاربری زمین های مرغداری (و حالت کلی تر بخش کشاورزی) با سیاست های ترغیبی

 

14. استفاده از مشارکت خارجی به منظور بهره گیری از دانش فنی آنها و نه فقط واردات کالاهای مصرفی

 

15. جذب سرمایه گذار برای تولید متیونین، لیزین، ترئونین و کولین برای جلوگیری از خروج وحشتناک ارز از کشور

 

16. نظارت بیشتر در جلوگیری از ورود مواد اولیه بی کیفیت مانند متیونین تقلبی

 

17. سیاست گذاری تشویقی برای فعالترسازی صنایع مربوط به تجهیزات مرغداری و فرآوری کننده محصولات فرعی کشتارگاه

 

18. بهبود روابط بین الملل به ویژه با کشورهای همسایه برای بازار خارجی سهل الوصول و سپس تلاش برای بازاریابی جهانی

 

19. ایجاد مناطق آزاد ویژه کشاورزی و نقش پررنگ تر بورس

 

20. توجه به شرایط اقلیمی هر منطقه از کشور در سرمایه گذاری مربوطه

 

 

لطفا برای مطالعه ادامه مقاله اینجا کلیک بفرمایید

اضافه کردن نظر


ویژه کشاورزی

  بدین وسیله چاپ کتاب پرورش علمی و عملی اردک توسط انتشارات دانشگاه تخصصی فناوری های نوین امل را به اطلاع همگان می رساند.این کتاب توسط پروفسور حسن کرمانشاهی و همکاران ترجمه شده و خدمت علاقه مندان به این علم تقدیم گردید.     پیشگفتار مترجمان   به نام خداوند روزي­ ده رهنماي خدای یکتا را شاکریم که توفیق ترجمه کتاب حاضر را به ما عطا فرمود تا بتوانیم گامی هر چند اندک را در راه ...
    با توجه به جایگاه فعلی صنعت دام و طیور در کشورمان و در نظر گرفتن امور مختلف بهتر است دو برنامه کوتاه و بلند مدت برای آینده هر چه روشن تر دامپروری کشور تدوین شوند. در هر یک از این دو برنامه باید چهار ستون حاکمیت، دانشگاه ، تشکل ها و صنعت را باهم و درکنارهم در نظر گرفت.   در برنامه کوتاه مدت به فرض یک ساله، نقش حاکمیت بسیار پررنگ است و حتی با توجه به شواهد بر سه اصل دیگر نیز سایه افکنده ...
پرورش گوسفند (اصول و روش هاي مدرن در توليد). 1392. مهندس مرتضي مرادي ديوكلايي. مركز انتشارات توسعه علوم. ساري
   تولید ایرانی با استانداردهای جهانی    
مزایای استفاده از افزودنی­ های خوراکی مانند پرو­ بیوتیک برکسی پوشیده نیست و در مقالات متعدد نیز به طور گستره به آن پرداخته شده است. تا اینجا سناریوی فیلم خوب پیش رفته است. اما سکانس­ های ناخوشایندی نیز گاهی اوقات دیده می­ شوند که در زیر به چند مورد اشاره می­ شود.   بیاییم از سوداگری و افسونگری نمایشگاه ­های تجاری مختلف شروع کنیم. هنگامی که شما با مدیر بازاریابی یک شرکت افزودنی خوراکی صحبت می­ ...
آزمايشگاه پرتو آزمون جوانه خراسان:- آزمايشگاه همكار اداره استاندارد و تحقيقات صنعتي- دارای 4 آزمایشگاه تخصصی: فیزیکوشیمیایی، میکروبی، آنالیز دستگاهی، تحقیق و توسعه- داراي موافقت اوليه آزمايشگاه همكار از اداره نظارت بر غذا و دارو- عضو انجمن آزمایشگاه های همکار- آزمایشگاه تخصصی میکروبیولوژی با توانایی اندازه گیری آفلاتوکسین با دستگاه الایزا ریدر- داراي گواهينامه استاندارد ايزو 17025- تنها آزمايشگاه ...

ویژه گردشگری

آمار